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本文标题："种皮(有时包括果皮)细胞壁部分木质化观察显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2014-9-19 12:23:15 本站主页地址：http://www.jiance17.com
种皮(有时包括果皮)细胞壁部分木质化观察显微镜
种子的化学成分
种子的化学成分和种子的耐藏性有密切关系。根据过去
科学研究与生产实践指出，含油分较多的种子，其寿命往往比
较短促，如花生、大豆、向日葵、除虫菊、油桐、油茶及胡桃等，
一般只能保存生活力1-2年。这主要由于这些种子，有的种
皮比较脆薄，有的种皮(有时包括果皮)细胞壁部分木质化,缺
少弹性，在搬运和贮藏过程中，不断地遭受外界环境温湿度变
化的影响，其组织时胀时缩，变成琉松或发生裂痕，促使有氧
呼吸加强，加速种子内部(特别是胚部)脂肪的分解以及种子
外部微生物的有害活动，可能积累有毒物质，影响种子的正常
生理机能，而致使生活力很快丧失。
事实证明，与种子寿命有密切关系的，主要是胚部的化学
成分，而胚乳的化学成分或整个籽粒的化学成分则较为次要。
例如同属于禾谷类的水稻与玉米，就整个籽粒或胚乳部分而论，
其淀粉与蛋白质含量非常接近，若就其胚部的脂肪含量而
言，则显然有很大的差异。事实上这两种作物种子能保持生
活力的期限，前者要比后者长得多。
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