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本文标题："发酵过程菌体细胞数目微观分析图像显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2020-5-7 23:50:37 本站主页地址：http://www.jiance17.com
对数生长期以后，菌体细胞数目几乎维持不变，这就是静止期。
一些细胞可能继续分裂，繁殖，一些细胞虽然活着，却不再繁贴，另
一些细胞可能已经死亡。各个细胞的生活力以及代谢类型和速度有很
大的不同。
在衰亡期，细胞仍然继续分裂，但是分裂速度不断下降，新形成
的细胞的数目远远超过死亡的细胞的数目。
最后一个阶段是存活期，细胞分裂完全停止，结果没有新细胞生
成。只有以前形成的细胞继续存活下来，最后就死亡。因此，细胞数
目对时间的曲线，向水平线以下倾斜，最终回到水平轴。
随着各个菌种和酶的不同，酶的积累发生在生长周期中的哪一个
阶段，有很大的变化。除去迟滞期以外，在生长周期中的任何一个阶
段，都可以大量出现所需要的酶。例如，某些细菌蛋白酌拒对数生长
期内迅速地、几乎全部形成；而细菌淀粉酶主要在静上期内生成。在
某些情况下，跑外酶在对数生长期的早期就可J：(开始出现，并在以
后的几个阶段中，继续增加数量。胞内酶可前已主要产生于对数生长
期；但是，只有在衰亡期，当细胞被溶解时，才释放到培养基内。因
而，通常在对数生长期的末尾收集缅胞，来回收胞内酶，最为合适。
然后，利用溶菌作用、机械研磨·或超声波处理，使酶释放到溶液内
。
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