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本文标题："健康饮食习惯,可以降低白内障的发生机率"
新闻来源：未知 发布时间：2012-10-7 1:44:54 本站主页地址：http://www.jiance17.com
多吃蔬菜水果会降低白内障的发生机率
最近一篇在英国进行达15年之久的大型学术论文(参与者高达数万人)证实，早期白内障的发生机率依序为食肉多>食鱼多>食蔬菜水果多>食大量蔬菜水果多者，也就是说食用较多蔬菜水果的人发生白内障的机率明显较低。
实际上，多肉食者相对于多吃蔬菜水果者发生早期白内障的机率比为三比二，亦即多吃蔬菜水果的人可降低白内障的发生机率达30%之多。
此篇论文并非指証肉类对于白内障的发生有促进作用，但指出蔬菜水果类可能具有某些营养物质，因此对水晶体具有保护作用，此外亦可能是因为会主动多吃蔬菜水果的人对于个人健康有较积极的行为态度，所以发生白内障的机率较低。有趣的是根据过去的另一篇报告，在印度的全素食者发生白内障的机率反而是较一般人要高的。
白内障手术是所有外科中施行数量最多的手术，几乎每个人终其一生都有机会(端看你活的够不够久)。本篇论文认为，要避免早期发生白内障，最重要的是要避免眼睛受到紫外线的伤害，尤其是到户外活动时应配戴防紫外线眼镜，
其次一个健康的生活型态及适中的饮食习惯，是可以降低白内障的发生机率。
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