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本文标题："微生物的培养实验基础型生物图像显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2015-4-3 12:21:36 本站主页地址：http://www.jiance17.com
微生物的培养实验基础型生物图像显微镜
微生物的生殖，大致也依照S型曲线进行，解说是：微生物初到一新
环境内，即调整细胞内部，准备增殖，过了这个“整备期”细胞开始增
殖，我们称它为“增殖期”，经过相当时候，细胞增加率减少，与死亡
率相等，即活细胞数恒止不变，可称为“平恒期”。死亡率大于生殖率
，活细胞逐渐减少，于是“衰老期”到了。
一般洒曲中都有酵母菌，可以用笑简单的方法，测验酵母的质量。酵
母细胞若多，年幼活泼，发酵力大，可于短时间内生刀多量的CO?。
发酵力强大的酒曲，可用称重量法（酵母发酵力实验），发酵力弱的
酒曲，可用一种刻度发酵器。乙为150mL小瓶，甲为刻有毫升
的测液筒（可用破50mL吸管改造）。
（二）材料
1.刻度发酵器1套，250mL玻杯1个，玻棒1根。2.酒曲一块，水浴，酒
精灯。3.发酵液200mL。
（三）操作
1.将酒曲在无菌乳缽内研成粉，用无菌勺及纸片称取0.1g，倾入乙瓶
。
2.加发酵液于乙瓶至绝满，虽上带丙测液筒，最好乙瓶中不留空气，
移发酵器于30℃恒湿炎浴或保温箱中，维持30℃不变，记时间。20min
，器具及液体都达到30℃后，记甲测液器内液体面的所在处。
3.24h后，视察测液器内液体表面的所在，后前相减，所得数即为生
出的CO?毫升数。
4.若12小时已开始发酵，或24h生出50mL以上的CO?，都须必胜称重法
实验。
5.若24h尚无发酵现象，是曲中含酵母甚少。可重复实验，但加曲粉1
g(10倍于前），以看究竟。
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