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本文标题:"食品微生物学食品质量样品检测显微镜"

新闻来源:未知 发布时间:2017-8-13 22:08:53 本站主页地址:http://www.jiance17.com

食品微生物学食品质量样品检测显微镜

    为了比较来自不同实验室的数据,疾病控制与预防中心(CDC)
下属的国家分子分型网络(食源性疾病监控分支)建立了脉冲分形网
络系统(Pulse Net System)。此外,他们还开展了大规模的培训计
划,使得所有的合作实验室都能使用相同的实验方法进行分析,并
通过网络共享常见病原菌的DNA指纹图谱。一且某一可疑培养物被
认为是可能的疾病爆发源,所有的合作实验室都会得到预替以便共
同监控这类病原菌的活动情况,因此能够预测疾病流行范围并实时
共享这些信息。

    还有许多其他的遗传检测方法,但它们与食品微生物学并无直
接联系,不在本节讨论范围。虽然这些方法在食品微生物检测领域
发展缓慢,但可以肯定地说,它们必将进人食品微生物学实验室。
将来,它们会为食品质量保证、食品品质控制以及食品安全研究提
供宝贵的信息。

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